2016年7月，开元旗下香港主板上市的开元产业信托以总价2.15亿元人民币的价格收购位于荷兰埃因霍温市的假日酒店。这次收购使得开元产业信托成为首家在欧美国家收购资产的香港上市房托，开创了香港资本市场的又一先河。
荷兰开元假日酒店-埃因霍温为一间位于荷兰埃因霍温的四星级酒店。该酒店总建筑面积约为111677平方米，坐落于市中心位置，在中央火车站的对面，由酒店步行至火车站北入口只需五分钟。此次收购的埃因霍温假日酒店共拥有206间客房、145个停车位、一个小型健身房、七间面积逾504平方米的会议室、一间酒吧、一间面积达180平方米的餐厅、一个面积达72平方米的室内游泳池及一个商务中心。
- 酒店评论
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外观看着一般，但里面设施还可以，订的家庭房，房间干净整洁，设施齐全。估计是开业时间不长，或者重新装修过，大堂有轻微的异味。餐厅价格也比较实惠，味道不错，量也可以。美中不足，没有无线网络，幸好我流量够用。另外，订的时候说可以延迟退房，入住的时候前台也主动告诉我可以两点退房，结果我一点多从外面回来房卡已经失效了，前台也不承认可以延迟。大热天本来准备洗澡后退房的，也没有洗。本来很好的印象大打折扣。另外订房时要注意，酒店是个方形的建筑，除了四周的房间以外，中间的房间是没有窗户的。
会员3651：好评
健身房如摆设，只有一个跑步机，在地下，空气不流通。房间电视的设计不合理，不人性，完全没有隔音的效果，隔壁开电视的声音不算最大，但也不小，感觉我住的房间都振聋发聩。说话的声音也都听得见，楼道里经常有人喧哗嘈杂的吵闹声，没有人管，早晨很早，晚上很晚，严重影响休息，希望酒店管理人员能引起重视。
陈海涛：好评
还可以挺好的，就是早餐有点简单