婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论***：好评
外观看着一般，但里面设施还可以，订的家庭房，房间干净整洁，设施齐全。估计是开业时间不长，或者重新装修过，大堂有轻微的异味。餐厅价格也比较实惠，味道不错，量也可以。美中不足，没有无线网络，幸好我流量够用。另外，订的时候说可以延迟退房，入住的时候前台也主动告诉我可以两点退房，结果我一点多从外面回来房卡已经失效了，前台也不承认可以延迟。大热天本来准备洗澡后退房的，也没有洗。本来很好的印象大打折扣。另外订房时要注意，酒店是个方形的建筑，除了四周的房间以外，中间的房间是没有窗户的。
会员3651：好评
健身房如摆设，只有一个跑步机，在地下，空气不流通。房间电视的设计不合理，不人性，完全没有隔音的效果，隔壁开电视的声音不算最大，但也不小，感觉我住的房间都振聋发聩。说话的声音也都听得见，楼道里经常有人喧哗嘈杂的吵闹声，没有人管，早晨很早，晚上很晚，严重影响休息，希望酒店管理人员能引起重视。
陈海涛：好评
还可以挺好的，就是早餐有点简单